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वजन घटाने के लिए प्रोटीन ड्रिंक: क्या काम करता है, क्या नहीं

एक प्रोटीन ड्रिंक आपको वजन कम करने में एक कारण से मदद करता है: यह आपको भरा हुआ महसूस कराता है और जब आप कम खा रहे होते हैं तो मांसपेशियों की रक्षा करता है। यह कोई फैट बर्नर नहीं है, और अगर इसे केवल आपके पहले से खाए जा रहे भोजन के ऊपर जोड़ा जाए तो यह कुछ भी नहीं करेगा।
यह अंतर सब कुछ तय करता है। एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, जैसे कि कम प्रोटीन वाले नाश्ते या शाम के स्नैक के लिए, एक प्रोटीन ड्रिंक फैट लॉस के लिए सबसे उपयोगी उपकरणों में से एक है। इसे रात के खाने के बाद 300 कैलोरी के रूप में इस्तेमाल करना क्योंकि यह स्वस्थ लगता है, यह आपके खिलाफ काम करता है।
यहां बताया गया है कि इसे सही तरीके से कैसे उपयोग करें — जिसमें वह हिस्सा शामिल है जो लगभग कोई भी प्रोटीन लेख नहीं बताता, जो कि एक ठंडे प्रोसेस्ड शेक आपके पाचन के साथ करता है।
प्रोटीन फैट लॉस में कैसे मदद करता है
तीन तंत्र, सभी अच्छी तरह से स्थापित।
संतोषजनकता। प्रोटीन तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में सबसे अधिक संतोषजनक है। एक प्रोटीन-पर्याप्त नाश्ता दिन में बाद में सेवन को मापनीय रूप से कम करता है, जो कैलोरी डेफिसिट में पूरा खेल है।
मांसपेशियों की सुरक्षा। किसी भी वजन घटाने का कुछ हिस्सा मांसपेशियों से आता है जब तक कि आप इसे सुरक्षित नहीं रखते। मांसपेशी मेटाबोलिक रूप से सक्रिय होती है, इसलिए इसे खोने से ऊर्जा जलाने की दर कम हो जाती है और पुनः प्राप्त करना आसान हो जाता है। पर्याप्त प्रोटीन और प्रतिरोध प्रशिक्षण से फैट से हानि होती है।
थर्मिक प्रभाव। प्रोटीन को पचाने में फैट या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक ऊर्जा लगती है — वास्तविक, लेकिन तीन प्रभावों में सबसे छोटा।
फैट लॉस के लिए आपको कितना प्रोटीन चाहिए?
ज्यादातर लोग जो जानबूझकर फैट लॉस के चरण में होते हैं, वे लगभग 1.2 से 1.6 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन पर अच्छा करते हैं, जो कि लगभग 0.6 से 0.75 ग्राम प्रति पाउंड है। कोई व्यक्ति जो बहुत दुबला, बहुत सक्रिय या डाइटिंग के दौरान कड़ी मेहनत कर रहा है, वह उच्च सीमा पर बैठ सकता है।
| शरीर का वजन | दैनिक प्रोटीन लक्ष्य | व्यावहारिक वितरण |
|---|---|---|
| 60 किग्रा / 132 पाउंड | 75–95 ग्राम | प्रति भोजन 25–30 ग्राम |
| 75 किग्रा / 165 पाउंड | 90–120 ग्राम | प्रति भोजन 30–40 ग्राम |
| 90 किग्रा / 198 पाउंड | 110–145 ग्राम | प्रति भोजन 35–45 ग्राम |
वितरण मायने रखता है। तीन भोजन में प्रोटीन फैलाने से मांसपेशियों को बेहतर बनाए रखा जाता है, बजाय इसके कि लगभग कुछ भी न खाएं और फिर रात के खाने में एक बार में 80 ग्राम खा लें — जो कि बहुत से लोग करते हैं। जब अकेले भोजन से उस संख्या को प्राप्त करना अवास्तविक होता है, तो एक प्रोटीन ड्रिंक अपनी जगह कमाता है: एक जल्दी में नाश्ता, एक कामकाजी लंच, एक प्लांट-बेस्ड डाइट, या भूख में कमी।
क्या आप प्रोटीन शेक पीकर वजन कम कर सकते हैं?
हां, लेकिन केवल उस कैलोरी डेफिसिट के माध्यम से जो वे आपको बनाने में मदद करते हैं। शेक में कुछ भी फैट नहीं जलाता।
जहां वे वास्तव में अपनी जगह कमाते हैं: एक कम प्रोटीन वाले नाश्ते को बदलना, जो मध्य-सुबह की भूख को विश्वसनीय रूप से कम करता है; शाम के स्नैकिंग को बदलना, जो फैट लॉस में सबसे आम विफलता बिंदु है; प्रशिक्षण के बाद, जब भूख दब जाती है लेकिन रिकवरी महत्वपूर्ण होती है; और जब भी कम भूख का मतलब है कि आप प्रोटीन को बुरी तरह से कम खा रहे हैं।
जहां वे विफल होते हैं: एक अपरिवर्तित आहार में जोड़ा गया, एक पूर्ण भोजन के साथ पीया गया, या तैयार-से-पीने के लिए खरीदा गया और चीनी से भरा हुआ। लेबल पढ़ें — बहुत सारे बोतलबंद "प्रोटीन शेक" स्वास्थ्य दावे के साथ मिल्कशेक हैं।
30 30 30 नियम क्या है?
यह नियम, जो ऑनलाइन लोकप्रिय है, कहता है: जागने के 30 मिनट के भीतर 30 ग्राम प्रोटीन, उसके बाद 30 मिनट की कम-तीव्रता वाली गतिविधि।
क्या यह जादू है? नहीं, और कोई परीक्षण इस विशिष्ट संयोजन को दूसरों से बेहतर नहीं दिखाता है। क्या यह समझदारी है? काफी हद तक हां — प्रोटीन लक्ष्य संतोषजनकता को आगे बढ़ाता है, और हल्की सुबह की गतिविधि एक आदत है जिसे लगभग कोई भी बनाए रख सकता है।
आयुर्वेद एक संशोधन की पेशकश करेगा। पाचन अग्नि, अग्नि, आमतौर पर सुबह सबसे कमजोर और दोपहर में सबसे मजबूत होती है। एक बड़े ठंडे शेक को एक शरीर में डालना जो पाचन रूप से जागा नहीं है, कुछ संविधानों के लिए उपयुक्त है और दूसरों के लिए समस्याग्रस्त है, विशेष रूप से वात प्रकार, जो कुछ गर्म और पका हुआ पर बेहतर करते हैं। अगर सुबह 7 बजे 30 ग्राम आपको फूला हुआ छोड़ देता है, तो वह जानकारी है, विफलता नहीं।
कौन सा प्रोटीन पेट की चर्बी कम करने के लिए सबसे अच्छा है?
कोई प्रोटीन पेट की चर्बी को लक्षित नहीं करता। कुछ भी नहीं करता — फैट लॉस पूरे शरीर में होता है, जो मुख्य रूप से आनुवंशिकी और हार्मोन द्वारा निर्धारित होता है।
प्रोटीन स्रोतों के बीच जो भिन्न होता है वह है पाचनशक्ति, संतोषजनकता और आप उन्हें कितनी अच्छी तरह सहन करते हैं।
| प्रकार | ताकत | विचार करें |
|---|---|---|
| व्हे आइसोलेट | तेजी से अवशोषित, उच्च ल्यूसीन, प्रति कैलोरी बहुत उच्च प्रोटीन | डेयरी-आधारित; कुछ लोग फूला हुआ महसूस करते हैं |
| व्हे कंसन्ट्रेट | सस्ता, अच्छी गुणवत्ता | अधिक लैक्टोज; लैक्टोज असहिष्णु के लिए कठिन |
| कैसिइन | धीमी पाचन, बहुत संतोषजनक | रात में सबसे अच्छा, पोस्ट-वर्कआउट के बजाय |
| मटर प्रोटीन | अच्छी अमीनो एसिड प्रोफाइल, डेयरी-मुक्त, अच्छी तरह से सहन किया गया | मेथियोनीन में थोड़ा कम |
| चावल + मटर मिश्रण | पूरक अमीनो, पूर्ण प्रोफाइल | टेक्सचर ग्रिट्टी हो सकता है |
| हेंप | फाइबर और ओमेगा-3 के साथ प्रोटीन | प्रति स्कूप कम प्रोटीन |
| सोया | पूर्ण प्रोटीन, अच्छी तरह से अध्ययन किया गया | थायरॉयड दवा के समय की जांच करें |
| कोलेजन | त्वचा, बाल, जोड़ों के लिए अच्छा | अपूर्ण प्रोटीन — मांसपेशियों को संरक्षित करने का विकल्प नहीं |
कोलेजन को ध्यान में रखना चाहिए। यह संयोजी ऊतक के लिए वास्तव में उपयोगी है लेकिन इसमें ट्रिप्टोफैन की कमी है और यह ल्यूसीन में कम है, इसलिए इसे फैट लॉस के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए आपके मुख्य प्रोटीन के रूप में नहीं गिना जाना चाहिए।
क्या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन ड्रिंक वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?
हां। एक मटर-और-चावल मिश्रण एक पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल देता है, जो डेयरी के प्रति प्रतिक्रिया करने वालों के लिए व्हे की तुलना में आंत पर आसान होता है, और जब प्रोटीन मेल खाता है तो संतोषजनकता और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए तुलनीय प्रदर्शन करता है। प्रति सर्विंग 20 से 25 ग्राम देखें, और जांचें कि गम्स या जोड़ा गया फाइबर वह सूजन नहीं पैदा कर रहा है जिसके लिए लोग प्रोटीन को दोष देते हैं।
आयुर्वेदिक दृष्टिकोण: क्यों कुछ लोगों के लिए शेक खराब होते हैं
यह वह जगह है जहां हम अधिकांश प्रोटीन लेखों से भिन्न होते हैं, और यह पढ़ने लायक है यदि शेक ने आपको बेहतर के बजाय बदतर महसूस कराया है।
आयुर्वेद भोजन का मूल्यांकन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स द्वारा नहीं बल्कि अग्नि, पाचन अग्नि पर इसके प्रभाव द्वारा करता है। एक विशिष्ट प्रोटीन शेक की तीन विशेषताएं इसके खिलाफ काम करती हैं:
यह ठंडा है। ठंडा भोजन और पेय पाचन अग्नि को मंद कर देते हैं। बर्फ और ठंडे दूध के साथ लिया गया एक शेक पहले चीज़ के रूप में एक प्रणाली से पूछ रहा है जो मुश्किल से जागा है कि एक केंद्रित प्रोटीन लोड को संसाधित करें।
यह अत्यधिक प्रोसेस्ड और केंद्रित है। पृथक, डिनैचर्ड प्रोटीन पाउडर संपूर्ण भोजन से बहुत दूर है। अपूर्ण रूप से पचा हुआ भोजन अमा का उत्पादन करता है, वह चिपचिपा अवशेष जिसे आयुर्वेद भारीपन, जीभ पर कोटिंग, धुंध और, समय के साथ, वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराता है।
यह तेजी से पिया जाता है। तरल कैलोरी चबाने को बायपास करती है, जो पाचन का पहला चरण है और संतोषजनकता संकेत का एक बड़ा हिस्सा है।
इसका मतलब यह नहीं है कि प्रोटीन ड्रिंक का उपयोग न करें। इसका मतलब है कि उन्हें पचने योग्य बनाएं:
- गर्म या कमरे के तापमान वाले तरल का उपयोग करें, बर्फ का नहीं
- पाचन मसाले जोड़ें: अदरक, दालचीनी, इलायची, काली मिर्च, एक चुटकी जायफल
- इसे दोपहर या मध्य-सुबह में पिएं, देर रात के बजाय
- इसे धीरे-धीरे पिएं, जल्दी से न पिएं
- दूध प्रोटीन को खट्टे फल के साथ मिलाने से बचें, जिसे आयुर्वेद एक खराब संयोजन मानता है और जिसे कई लोग व्यावहारिक रूप से सूजन का कारण मानते हैं
- अगर आपकी जीभ पर कोटिंग है और आपके शेक के बाद आप भारी महसूस करते हैं, तो आपका पाचन आपको कुछ बता रहा है
आयुर्वेद का अपना प्रोटीन-फॉरवर्ड वजन घटाने वाला पेय तक्र है — जीरा, अदरक और सेंधा नमक के साथ पतला दही। यह हल्का, कफ-घटाने वाला और पचने में आसान है, जो क्लासिक रूप से ठीक उसी सुस्त-चयापचय चित्र के लिए उपयोग किया जाता है जिसके लिए लोग शेक खरीदते हैं। व्हे के एक स्कूप से कम प्रोटीन, लेकिन कई लोग इसे कहीं बेहतर पचाते हैं।
वजन घटाने के लिए घर का बना प्रोटीन ड्रिंक
घर का बना आपको चीनी पर नियंत्रण देता है, जहां खरीदे गए ड्रिंक विफल होते हैं।
| ड्रिंक | क्या जाता है | लगभग |
|---|---|---|
| गर्म मसालेदार व्हे | व्हे या मटर प्रोटीन, गर्म ओट या डेयरी दूध, दालचीनी, इलायची, अदरक का डैश | 25–30 ग्राम प्रोटीन |
| गोल्डन प्रोटीन | वनीला प्रोटीन, गर्म दूध, हल्दी, काली मिर्च, घी, दालचीनी | 25 ग्राम प्रोटीन |
| ग्रीन डाइजेस्टिव शेक | मटर प्रोटीन, पानी, पका हुआ और ठंडा पालक, आधा केला, अदरक, पुदीना | 22 ग्राम प्रोटीन |
| बेरी योगर्ट ब्लेंड | ग्रीक योगर्ट, दूध, बेरी, चिया, इलायची | 20–25 ग्राम प्रोटीन |
| मसालेदार तक्र | पानी के साथ फेंटा हुआ दही, जीरा, अदरक, सेंधा नमक | 6–8 ग्राम प्रोटीन, सबसे अच्छी पाचनशक्ति |
महिलाओं को वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक कब पीना चाहिए?
समय के नियम लिंग-विशिष्ट नहीं हैं, भले ही वे विपणन किए गए हों। जानने लायक क्या है:
सुबह अगर नाश्ता अन्यथा कम प्रोटीन है — यह वह जगह है जहां ज्यादातर लोग सबसे अधिक लाभ प्राप्त करते हैं।
दोपहर के बाद अगर 4 बजे आपका आहार टूट जाता है।
प्रतिरोध प्रशिक्षण के बाद, कुछ घंटों के भीतर, मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए।
रात में देर से नहीं ज्यादातर लोगों के लिए — पाचन अग्नि कम होती है, और सोने से पहले भारी प्रोटीन कई लोगों को भारी और कोटेड छोड़ देता है।
पेरिमेनोपॉज में महिलाओं के पास प्रोटीन को प्राथमिकता देने का एक विशिष्ट कारण होता है: उस दशक में मांसपेशियों की हानि तेज हो जाती है, और मांसपेशियों की रक्षा करने से मेटाबोलिक दर की रक्षा होती है।
सुरक्षा और किसे सावधान रहना चाहिए
- किडनी रोग: उच्च प्रोटीन सेवन के लिए चिकित्सा मार्गदर्शन की आवश्यकता होती है। यह एकमात्र वास्तव में महत्वपूर्ण प्रतिबंध है।
- लिवर रोग: वही।
- लैक्टोज असहिष्णुता: आइसोलेट या प्लांट प्रोटीन चुनें।
- भारी धातुएं: स्वतंत्र परीक्षणों ने बार-बार कुछ पाउडरों में सीसा, कैडमियम और आर्सेनिक पाया है, जो अधिकतर प्लांट-बेस्ड और चॉकलेट-स्वाद वाले होते हैं। तृतीय-पक्ष-प्रमाणित ब्रांड चुनें।
- गर्भावस्था और स्तनपान: प्रोटीन की जरूरतें बढ़ जाती हैं, लेकिन सरल, अच्छी तरह से परीक्षण किए गए उत्पाद चुनें और वजन घटाने के फॉर्मूलेशन से पूरी तरह बचें।
- भोजन प्रतिस्थापन: एक दिन में एक से अधिक भोजन को लंबे समय तक प्रतिस्थापित करने से फाइबर, सूक्ष्म पोषक तत्व और आदत-निर्माण को विस्थापित करता है जो वजन को दूर रखता है।
डॉक्टर से मिलें: वजन घटाने के लिए जो आपने इरादा नहीं किया था, थकान के साथ वजन घटाने, रात को पसीना आना या आंत्र आदत में बदलाव, या निरंतर प्रयास के बावजूद वजन कम करने में असमर्थता — वह आखिरी अक्सर थायरॉयड, इंसुलिन प्रतिरोध या पीसीओएस होता है, और कोई शेक उन पर ध्यान नहीं देता।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या प्रोटीन ड्रिंक वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?
हां, जब वे कुछ बदलते हैं बजाय इसके कि ऊपर जोड़े जाते हैं। एक जोड़ के रूप में, वे सिर्फ कैलोरी हैं।
क्या प्रोटीन ड्रिंक बिना व्यायाम के मुझे वजन कम करने में मदद कर सकते हैं?
वे आपको एक डेफिसिट बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, इसलिए हां, आप वजन कम करेंगे। हालांकि, बिना प्रतिरोध प्रशिक्षण के, उस हानि का अधिक हिस्सा मांसपेशियों का होगा, जो परिणाम को बनाए रखना कठिन बनाता है।
मुझे उन्हें कितनी बार पीना चाहिए?
ज्यादातर लोगों के लिए एक दिन में एक पर्याप्त है। दो अगर आप गंभीरता से प्रशिक्षण ले रहे हैं या अपने प्रोटीन लक्ष्य तक पहुंचने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
क्या प्रोटीन ड्रिंक भोजन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं?
एक भोजन, अल्पकालिक, कार्यशील। आपके सभी भोजन, नहीं — आप फाइबर, सूक्ष्म पोषक तत्व और कोई भी आदत बनाने का मौका खो देते हैं जिसे आप बनाए रख सकते हैं।
शेक मुझे फूला हुआ क्यों बनाते हैं?
आमतौर पर लैक्टोज, शुगर अल्कोहल, या गाढ़ा करने वाले गम्स। कभी-कभी यह वास्तव में कमजोर पाचन होता है, ऐसे में गर्म तरल और पाचन मसाले ब्रांड बदलने से अधिक मदद करते हैं।
एक सप्ताह का प्रोटीन शेक आहार क्या है?
हानि तेजी से होती है, ज्यादातर पानी और ग्लाइकोजन, और विश्वसनीय रूप से पुनः प्राप्त होती है। यह आपको कुछ भी नहीं सिखाता जिसे आप दोहरा सकते हैं।
निचला रेखा
एक प्रोटीन ड्रिंक फैट लॉस के लिए वास्तव में उपयोगी उपकरण है — एक विकल्प के रूप में, प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1.2 से 1.6 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करना, दिन भर में फैलाना, प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ। एक तृतीय-पक्ष-परीक्षणित उत्पाद चुनें, चीनी सामग्री की जांच करें, और अगर शेक आपको भारी छोड़ देते हैं तो इसे बर्फ के बजाय पाचन मसालों के साथ गर्म लें।
जहां यह सामान्य नहीं होता है वह है पाचन। आयुर्वेद की स्थिति यह है कि यह वह नहीं है जो आप खाते हैं बल्कि जो आप पचाते हैं वह ऊतक बनाता है — और कमजोर अग्नि में डाला गया एक केंद्रित प्रोटीन लोड अमा का उत्पादन करता है, न कि मांसपेशियों का। अगर शेक आपको फूला हुआ या भारी महसूस कराते हैं, तो जवाब शायद ही कभी एक अलग स्वाद होता है। यह आमतौर पर पहले पाचन को ठीक करना होता है, जबकि आप एक हल्का, गर्म, मसालेदार तैयारी का उपयोग करते हैं।
अगर वजन निरंतर प्रयास के बावजूद नहीं बढ़ रहा है, अगर आपका पाचन अविश्वसनीय है, या अगर आप एक प्रोटीन और खाने का पैटर्न चाहते हैं जो आपके संविधान से मेल खाता है न कि एक लेबल से, एक आयुर्वेदिक चिकित्सक के साथ परामर्श बुक करें। पहले पाचन को सही करना वह है जो आप जो कुछ भी आजमाते हैं उसे वास्तव में काम करता है।