why we should not eat curd after eating fish - #40920

आयुर्वेद में दही और मछली का संयोजन असंगत माना जाता है। यह अवधारणा “विरुद्ध आहार” के विचार पर आधारित है, जो असंगत खाद्य पदार्थ होते हैं जो विशेष रूप से पाचन अग्नि या अग्नि के संतुलन को बिगाड़ सकते हैं। जब इन दोनों को एक साथ खाया जाता है, तो माना जाता है कि यह पाचन में गड़बड़ी पैदा कर सकता है और “अमा” नामक विषाक्त पदार्थों का निर्माण कर सकता है। अगर आपका पाचन तंत्र इसे अच्छी तरह से संसाधित करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो यह त्वचा की समस्याओं या अन्य असंतुलनों में योगदान कर सकता है।

मछली और दही को विपरीत वीर्य या “वीर्य” के रूप में कहा जाता है। मछली में गर्मी की गुणवत्ता होती है जबकि दही को ठंडा माना जाता है, जो अग्नि को परेशान कर सकता है, जिससे अनुचित पाचन हो सकता है। इसके अलावा, मछली प्रोटीन से भरपूर होती है जबकि दही में उच्च स्तर के एसिड होते हैं। इससे गैस्ट्रिक समस्याएं हो सकती हैं या संभवतः उन लोगों के लिए दोषों को बढ़ा सकती हैं जिनकी कफ या पित्त प्रकृति प्रमुख होती है।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह एक पारंपरिक दृष्टिकोण है। कई लोग अपनी व्यक्तिगत संरचना और पाचन शक्ति के आधार पर इन्हें बिना किसी समस्या के एक साथ खाते हैं। अगर आपको पहले कोई असुविधा या त्वचा की प्रतिक्रिया नहीं हुई है, तो आपका शरीर इसे ठीक से पचा सकता है, लेकिन आमतौर पर ऐसे संयोजनों का नियमित रूप से सेवन करने से बचने की सलाह दी जाती है।

अगर आप मछली और दही का आनंद अलग-अलग लेना चाहते हैं, तो इन दोनों खाद्य पदार्थों के सेवन के बीच कुछ घंटों का अंतराल रखने का प्रयास करें ताकि किसी भी संभावित समस्या से बचा जा सके। अपने शरीर के संकेतों को सुनें; आप सबसे अच्छे जज हैं कि आपके लिए क्या काम करता है। आयुर्वेद व्यक्तिगत संतुलन के बारे में है, इसलिए यह सभी के लिए सख्त नियम नहीं है—यह आपके अपने शरीर को समझने के बारे में अधिक है। अगर आप इन खाद्य पदार्थों को एक साथ खाने के बाद पाचन में असुविधा या त्वचा की समस्याओं का सामना करते हैं, तो अपनी अनूठी संरचना और आहार संबंधी जरूरतों को गहराई से समझने के लिए किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना उचित हो सकता है।