हिबिस्कस पाउडर कैसे बनाएं? - #42840

घर पर गुड़हल का पाउडर बनाने के लिए, आपको सबसे पहले सही तरीके से सूखे हुए गुड़हल के फूलों की जरूरत होगी। इन्हें सही तरीके से सुखाना सबसे महत्वपूर्ण पहला कदम है। आपने इन्हें कुछ दिनों के लिए धूप में छोड़ने की बात कही, जो आमतौर पर काम करता है, लेकिन सीधी धूप कभी-कभी रंग को फीका कर सकती है। आदर्श रूप से, फूलों को एक साफ कपड़े या ट्रे पर छायादार, हवादार जगह में फैलाएं। घर के अंदर हवा में सुखाने में लगभग एक हफ्ता लग सकता है, लेकिन यह सीधी धूप से बचाकर उनके चमकीले रंग को बनाए रखने में मदद करता है। इन्हें समय-समय पर पलटना याद रखें ताकि ये समान रूप से सूख सकें।

अगर आप जल्दी में हैं या बारिश का मौसम है, तो आप ओवन का उपयोग बहुत कम तापमान (लगभग 110°C/230°F) पर कर सकते हैं। फूलों को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें लगभग 2 से 3 घंटे तक सूखने दें, नियमित रूप से जांचते रहें ताकि वे जल न जाएं। जब ये पूरी तरह से कुरकुरे हो जाएं (बिल्कुल नमी न हो), तो ये पीसने के लिए तैयार हैं।

जहां तक पीसने की बात है, ऐसा लगता है कि आपका हैंड ब्लेंडर फूलों को बारीक पाउडर में बदलने में संघर्ष कर सकता है, लेकिन आप छोटे बैचों में पल्स करने की कोशिश कर सकते हैं। अगर फिर भी बड़े टुकड़े रह जाते हैं, तो मोर्टार और मूसल का उपयोग करके वांछित महीनता प्राप्त करें। जहां तक नमक जैसी किसी चीज को जोड़ने की बात है, वह आमतौर पर आवश्यक नहीं है जब तक कि आप किसी विशेष मिश्रण या उपयोग के लिए लक्ष्य नहीं बना रहे हों, अगर यह पाक या त्वचा देखभाल उद्देश्यों के लिए है तो पाउडर को शुद्ध रखें।

अपने तैयार गुड़हल के पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें ताकि इसका रंग और शक्ति बनी रहे। अब आप अपने घर के बने गुड़हल के पाउडर का उपयोग स्मूदी, डेसर्ट या यहां तक कि प्राकृतिक रंग या त्वचा देखभाल उपचार के रूप में करने के लिए तैयार हैं। परीक्षण और त्रुटि के साथ, आपको वह प्रक्रिया मिल जाएगी जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करती है। खुशमिजाज प्रयोग!