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दही और मछली का कॉम्बिनेशन गलत क्यों माना जाता है?
Nutrition
प्रश्न #43625
209 दिनों पहले
1,047

दही और मछली का कॉम्बिनेशन गलत क्यों माना जाता है? - #43625

Anthony
मुफ़्त

मैं अपनी डाइट को लेकर इन दिनों काफी कन्फ्यूज्ड हूँ, खासकर दही और मछली वाली बात को लेकर। कुछ हफ्ते पहले मैं एक दोस्त की डिनर पार्टी में गया था, वहाँ उन्होंने बहुत ही स्वादिष्ट फिश करी परोसी। वो बहुत तीखी और खट्टी थी, और मुझे बहुत पसंद आई। लेकिन फिर उन्होंने साथ में दही भी परोसी, जैसे ताज़ा दही का रायता। मैंने दोनों को थोड़ा मिला लिया, सोचकर कि इससे कोई नुकसान नहीं होगा, है ना? लेकिन फिर मुझे याद आया कि किसी ने कहा था कि दही और मछली का कॉम्बिनेशन गलत होता है। उस रात बाद में, मुझे अजीब सा महसूस हुआ और पेट में गड़बड़ होने लगी, जैसे मेरा पेट उल्टे-सीधे करतब कर रहा हो। मुझे यकीन नहीं था कि ये सिर्फ मसालों की वजह से था या सच में दही और मछली का कॉम्बिनेशन था। क्या सच में दही और मछली साथ खाने से कोई बड़ी समस्या हो सकती है? मैं सच में नहीं चाहता कि मेरा शरीर फिर से इस परेशानी से गुजरे! मैंने ऑनलाइन देखा है, और इस बारे में बहुत सारी अलग-अलग राय हैं। क्या कोई मुझे समझा सकता है कि दही और मछली का कॉम्बिनेशन क्यों गलत होता है? क्या ये सच में पाचन में टकराते हैं या कुछ और? मैं बस सावधान रहना चाहता हूँ और ये गलती बार-बार नहीं करना चाहता। कोई सलाह?

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डॉक्टरों की प्रतिक्रियाएं

In Ayurveda, combining curd and fish is often advised against due to their inherently contradictory natures. Fish is considered to be heating (ushna) by nature, whereas curd or yogurt is cooling (shita). When foods of such opposing qualities are consumed together, it can lead to an imbalance in your body’s doshas—specifically, it might disturb your pitta and kapha doshas. This can result in digestive issues like bloating, as you’ve experienced, as well as ama, or toxic build-up.

This combination can also affect agni, or the digestive fire, which plays a crucial role in how your body processes and assimilates nutrients. When agni is impaired, digestion becomes weak, leading to the sensation of heaviness and discomfort in your abdomen. Moreover, the proteins in both curd and fish can be difficult to digest when they’re eaten simultaneously, making your digestive system overworked and resulting in indigestion or gas.

To prevent such discomfort in the future, it’s best to keep a gap of at least 1-2 hours between consuming curd and fish. Focus on incorporating foods into your diet that support your digestion and suit your personal dosha balance. If you’re someone with a pitta or kapha imbalance, it would be especially wise to avoid this combination as these doshas are more prone to be affected. Stick with neutral combinations that are easily digestible and keep your meals as simple as possible. If spice levels appear to be an issue for your digestive system, try reducing spicy ingredients and opt for milder seasonings that are more compatible with your prakriti.

Remember, each individual might react differently due to unique constitutional factors—so, keep listening to your body and respond to its needs. A good practice is to observe what you consume and how it makes you feel afterward. Gradually, you’ll develop a deeper understanding of your body’s signals and learn to make dietary choices that keep you in balance.

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Thanks for simplifying things! Your advice was spot on and super helpful for my UC. Feeling more at ease now, appreciate it!
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2 दिनों पहले
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