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1000+ सत्यापित डॉक्टरप्रश्न #53055
41 दिनों पहले
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क्या दाल चावल के पेस्ट में दही मिलाकर उसे फरमेंट करके ढोकला बनाना सुरक्षित है? - #53055
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क्या दाल चावल के पेस्ट में दही मिलाकर उसे फर्मेंट होने देना ठीक है? फर्मेंट होने के बाद उससे ढोकला बना सकते हैं?
What type of dal and rice are you using?:
- OtherHow long do you plan to let the mixture ferment?:
- 6-12 hoursHave you made dhokla this way before?:
- Yes, it turned out wellDo you have any dietary restrictions or allergies?:
- No, I can eat anythingHow is your digestive health generally?:
- Good — no issuesWhat is your experience with fermented foods?:
- I consume them regularlyWhat is the temperature like where you plan to ferment the mixture?:
- Moderate room temperaturespaWriting an explanation of your symptoms through Ayurveda...
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डॉक्टरों की प्रतिक्रियाएं
Yes, it is safe to add curd to dal–rice batter for fermentation and make dhokla. This is a common and effective method, especially when natural fermentation is slow. Keep a few points in mind: Use fresh, slightly sour curd in small quantity just to start fermentation. Let it ferment for 6–12 hours depending on temperature. If your digestion is good, this method suits well. If you are prone to acidity or bloating, avoid making it too sour or over-fermented. Overall, this method is fine and widely used.
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नवीनतम समीक्षाएँ
Yolanda
1 घंटा पहले
Just what I needed! Your advice cleared up a lot of things for me. Thanks for shedding light on this issue. Really appreciat your insights!
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Rory
2 घंटे पहले
This advice was super helpful! The info on using warm compresses & diet really made things clear. I feel more at ease now, thanks!!
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Wesley
3 घंटे पहले
Thanks a ton! Your advice was really clear and put my mind at ease. Appreciate the quick and detailed response! 😊
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Charles
7 घंटे पहले
Super helpful! Feeling much better after following your advice. Appreciate the clear, detailed guidance a lot. Definitely my go-to now! 🙌
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